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15 novembre 2010 1 15 /11 /novembre /2010 08:12

Vient de paraitre aux éditions Terran-   240 pages :

Gastronomie d'Apicius. Cuisiner romain aujourd'hui

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Le précédent ouvrage de R. Pedrazzini, "Saveurs et senteurs de la Rome Antique. 80 recettes d'Apicius" édité en 2000 est épuisé depuis plusieurs années.

 

Voici un nouvel ouvrage du même auteur qui satisfera tous les gastronomes en quête de saveurs antiques !

 

Basé sur le célèbre livre de recettes romaines  d'Apicius parvenues jusqu'à nous "De Recoquinaria" , de nombreuses recettes expliquées pas à pas, illustrées de photos, conseils et astuces de chef rendent cet ouvrage accessible à tous.

Présentation historique, recherche sur les aliments et leurs substituts actuels, utilisation des épices et des herbes aromatiques sont également largement évoqués. Grâce à ce travail, fruit de plus de 20 ans de recherches, réalisé avec l’appui avec l’appui scientifique du CNRS, Renzo Pedrazzini vous guide pour découvrir des saveurs authentiques et réaliser facilement des plats plus étonnants les uns que les autres, toujours délicieux.

 

Pour commander l'ouvrage : http://astore.amazon.fr/civilisantiqu-21/detail/2359810138

 

Des exemples de recettes romaines sur ce blog :

  http://actu-histoireantique.over-blog.com/pages/Recettes_de_lantiquite_romaine-4062205.html

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Published by Gellius - dans Actualité lecture
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Une selection de jeux gratuits en ligne,  sans téléchargement et en Français,  sur le monde antique grec et romain  :

 

 

wallpaper2 800x600

Gladiatus : Une vie pleine de dangers vous attend dans l`Empire romain : combattez une myriade d`adversaires au cours de vos expéditions, prouvez votre force dans l`arène et bravez les dangers des donjons. Gladiateur, ceux qui vont mourir te saluent!

 

screenshot battlegrepolis

Grepolis : Construisez des villes magnifiques,forgez de puissantes alliances,utilisez le pouvoir des dieux,
partez à la conquête du monde grec antique!

 

 romadoria

Romadoria : Prenez part aux luttes de pouvoir de l’Antiquité romaine avec Romadoria, un nouveau jeu de stratégie . Développez votre cité et étendez votre empire en envoyant vos légions piller les cités ennemies. Affirmez votre emprise commerciale, politique ou militaire et gravez votre nom dans le marbre de l’Histoire.

 

 gladiator

Gladiators:   est un jeu gratuit dans le monde de la Rome antique. Vous êtes en compétition contre d'autres joueurs, vous gérez votre groupe de braves gladiateurs, et participer à différents tournois.